魚釜 日本橋横山町店、気が利く板前さんとの楽しいおしゃべりで過ごせる隠れ家

店名:魚釜 日本橋横山町店
住所:東京都中央区日本橋横山町1-4
電話:050-5596-7266

魚釜お勧め料理

・生さばのごまさば
ゴマの風味がとてもよくサバも新鮮そのもの
食べやすくサバ特有の臭みもなくとてもおいしいです。

・トロサバの 腰古井酒粕漬け
口の中でとろけるので一瞬でなくなってしまいます。
何度もお代わりを注文したいくらい味も香りも最高で

御店にある鯖を食べるときにお勧めのサバデシュ(酒)を一緒に飲むと至福の一言に尽きます。

魚釜の価格

決して安くはないかもしれませんが、ちょっと頑張った時などの自分へのご褒美にはぴったりな価格帯
ちょっと特別なデートの時にもいいかもしれません。

魚釜の接客

カウンター席にしか付いたことが無いのでカウンターでの接客の話になってしまいますが、魚釜は板前さんがとにかく優しいし気が利いて最後まで本当に楽しく過ごせます。

その時の気分や、これが食べたいけど色々食べたいからたくさん注文できない、等世間は無し程度に話していると全て聞き取ってくれ、要望に合ったものを盛り合わせで作ってくれました。
(人がまだまばらなとき限定かもしれません)

ふぐを食べたことが無かったので、食べたいが価格も高いので少しだけ色々食べたいという希望をくみ取り一口サイズを盛り合わせてくださり、次回はその中のお気に入りを一皿食べようという気持ちにさせてくれます。

御話上手なので飽きることもないです。
ただ静かに過ごしたい場合はテーブル等のほうがいいかもしれません。

鵜の真似をする烏