店名：ビストロ ヒュッテ
住所：神奈川県鎌倉市大船2-20-42
電話：0467-33-5884

今年のママ友との新年会にヒュッテを利用した際、やんばる豚のスモークポークのコースを頂きました。

ヒュッテの名物料理とのことで、友人から美味しいよ、と聞いていたのでとても楽しみにしていたのですが、期待を裏切らないお味でした。
程よい塩味でとても柔らかくて、香ばしくスモークされていて、ワインによく合いました。

ヒュッテのコース料理は5000円でしたが、他のお料理もどれも美味しく、前菜やゴルゴンゾーラチーズのポテトやリゾットなど、どれも自分では作れない、手の込んだ料理で味付けも凝っていて、最後まで飽きずに頂くことが出来ました。

ヒュッテのドリンクは、ワイン、サングリア、柚子酒などを頂きました。
お酒もすごく美味しくて、普通の居酒屋さんにはないような、味付けが一味違うものばかりで、上品な味わいでした。

お酒のネーミングからどんなものか分からないときは店員さんに質問すると親切に教えてくださるし、お料理の説明もとても詳しくて、お店の料理に自信を持って提供しているのだなと感じました。

ヒュッテの店員さんの接客は笑顔でとてもフレンドリーで、お酒が楽しく飲めるような雰囲気のお店です。
今度はランチにも行ってみたいです。